ローヤルゼリーとはちみつとの栄養素の違いは?

 

同じハチが作り出すものなのですが、ローヤルゼリーとはちみつには大きな違いがあります。

 1.生成方法に違いがあります。

  働きバチが花から集めたものを「はちみつ」と言い、若い働きバチが女王バチのために作り出すものを「ローヤルゼリー」と言います。

  2.最も大きな違いは栄養素にあります。

 *はちみつは80%が糖類で構成されています。そして残りはほぼ水分で構成され、ほんの数%にビタミンやミネラルという栄養素が含まれます。

 *ローヤルゼリーは、糖分は10%です。

 そしてなんと、水分は60%、残りの30%はすべて豊富な栄養素で構成されています。その栄養素の種類は40種類以上もあり、特有成分と言われる「ローヤルゼリーだけに含まれる成分」も存在します。

 はちみつや花粉を主食として育った働きバチの寿命は1ヶ月。 体も女王バチに比べて小さいのが特徴です。一方、たくさんのローヤルゼリーを摂取して育った女王バチは、働きバチの約40倍も長生きをします。体の大きさも、働きバチに比べ2.5倍ほどに成長します。そして、自分の体重の何倍もの卵(1日に15002000個)を生み出します。

  もともとは同じハチであったにも関わらず、何を食べて育ったかにより将来が大きく変わります。

  決して、はちみつに栄養素がないと言うわけではありません。しかし女王蜂と働きバチの差は、もちろん栄養素によって作り出されるものです。数値でも分かる通り、比べ物にならないほどの豊富な栄養素がローヤルゼリーには含まれているのです。

 

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